Рецепт ленивых голубцов с рыбой. Теперь это любимое блюдо в нашей семье! - Женские хитрости

Рецепт ленивых голубцов с рыбой. Теперь это любимое блюдо в нашей семье!

Рецепт ленивых голубцов с рыбой. Теперь это любимое блюдо в нашей семье!

Я всегда готовила ленивые голубцы с мясом, и не подозревала что их можно готовить еще и с рыбой. Попробовала и пришла в восторг, получаются очень вкусными, и по деньгам рыба все же дешевле чем мясо). Делюсь этим рецептом с Вами!

Для приготовления нам понадобятся продукты:

— капуста свежая — 500 гр;

— рыбное филе — 600 гр;

— три ложки риса;

— одно куриное яйцо;

— две ложки молотых сухарей;

— мука;

— одна средняя головка репчатой луковицы;

— масло для жаренья — на выбор;

— лист лавровый, перец, соль — на вкус.

Для соуса:

— томаты в соку — 200 гр;

— сметана не слишком жирная — 200 гр;

— вода — примерно стакан;

— одна ложка томатной пасты.

Приготовление:

Шаг 1

Капусту промыть, затем нарезать довольно крупными кусками и уложить в кастрюлю с водой. Отварить в среднем семь минут, после откинуть на дуршлаг.

Шаг 2

Лук очистить и нарезать именно крупными кубиками. Затем вместе с рыбным филе и капустой пропустить в мясорубке.

Шаг 3

Получившуюся массу уложить в глубокую емкость и прибавить сваренный заранее рис, сырое яйцо и молотые сухари. По вкусу чуть поперчить, присолить и хорошо вымешать.

Шаг 4

После этого из данной массы именно влажными руками сформовать продолговатые зразы. Присыпать их мукой и уложить в сковороду с любым маслом.

Шаг 5

Зразы обжарить со всех сторон до аппетитной румяности, затем аккуратно переложить на противень.

Шаг 6

В сотейнике смешать измельченные томаты, пасту томатную, воду и сметану. Прибавить по одной ложке уксуса и сахара, а также соль и специи. Прогреть две минутки все вместе.

Шаг 7

Данным соусом залить голубцы и отправить в духовку.

Шаг 8

Тушить в среднем тридцать минут до готовности.

Шаг 9

На блюдо положить рыбные голубцы с соусом и в горячем виде подать к столу.

Приятного аппетита! Спасибо, что вы с нами, друзья! Не забывайте выражать эмоции, насколько понравился вам данный рецепт. Пишите комментарии, ставьте лайки и делитесь с друзьями!

Источник

Рецепт ленивых голубцов с рыбой. Теперь это любимое блюдо в нашей семье!