Компоненты:
250 гр. сметаны;
100 гр. сахара;
150 гр. маргарина;
1 кур. яйцо;
3 стакана муки.
Алгоритм готовки:
Муку просеять, добавить размягченное порубленный на кусочки маргарин, всё хорошо перемешать руками в крошку. Сметану перемешать вместе с сахаром, а лучше взбить миксером на малых оборотах. Затем к сметане добавить яйцо и мучную крошку. Замесить однородное тесто, оно должно держать форму, но и слишком плотным его не стоит делать. Идеально, если при надавливании пальцем тут же появится ямка. 
Из теста сразу же сформировать булочки любой формы, можно добавить начинку внутрь. Уложить изделия на противень, расстеленный пергаментом. Выпекать в разогретой духовке до румяного цвета, при 180-200 градусах. Затем выпечку немного остудить и можно подавать к чаю.
Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!
