с мясными шариками — МЯСНОЙ ПИР (рецепт пирога)

Ингредиенты

— Мука пшеничная — 150 г

— Сметана 15% — 250 г

— Яйца — 3 шт.

— Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки

— Соль — 1 ч. ложка

Начинка

— Фарш любой — 500 г

— Соль, специи — по вкусу

— Сыр твердый, для посыпки— 150 г

Рецепт приготовления

В фарш добавить соль и перец по вкусу. Перемешать мясную начинку. Слепить из фарша небольшие шарики.

В миске взбить венчиком или миксером яйца с солью. Добавить сметану и взбивать до однородности. В муку добавить разрыхлитель. Всыпать просеянную мучную смесь в жидкую основу. Замесить однородное тесто.

Форум для выпечки смазать растительным маслом, слега присыпать мукой. Вылить жидкое тесто в форму, сверху выложить мясные шарики, слегка утапливая их в тесто.

На крупной терке натереть сыр. Посыпать тесто с фрикадельками тертым сыром (по желанию). Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог с мясными шариками 30-35 минут.

Готовую выпечку с мясом вынуть из духового шкафа, и можно подавать к столу в горячем или в холодном виде. Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!