Приветствую вас, уважаемые читатели и гости моего канала. Рецепт, который я сегодня хочу вам представить, рассказал мне один хороший знакомый. Его супруга иногда уезжала в командировки по работе, хоть и не часто, но на довольно длительное время. Конечно, перед отъездом она наполняла холодильник едой, но через какое-то время ему всё равно приходилось переходить на традиционный набор: сосиски, пельмени, яйца. Не могу сказать. откуда у него появился этот рецепт (он и сам не помнит), но иногда он баловал себя вот таким простым салатом. Особенно были удивлены друзья, если в этот период они заходили к нему на «рюмочку чая». Для тех, кто попал в такую «сложную» ? ситуацию, да и для всех, кому некогда или немного лень готовить и предназначен этот замечательный рецепт.
В конце этой публикации вы найдёте ссылки на похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них.
Итак, для приготовления нам понадобится:
- Баночка резаных маринованных шампиньонов.
- Баночка консервированной кукурузы.
- Две небольшие луковицы.
- Два вареных яйца.
- Два солёных или маринованных огурца.
- Майонез для заправки.
- Соль и перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
Для начала чистим лук и вареные яйца. С грибов и кукурузы сливаем сок.
Нарезаем ингредиенты, по возможности, схожими по размеру и форме с уже резаными грибами: огурцы — тонкими кружочками, яйца — половинками пластин. Лук режем полукольцами или четвертинками колец.
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем лук и слегка обжариваем его до размягчения, даём остыть. (Я пробовал готовить с сырым луком, не обжаривая его, но мне больше понравился всё таки этот вариант. Выбор, конечно же, за вами.)
В глубокую посуду, где будут смешиваться все ингредиенты, помещаем грибы.
Следом за ними — кукурузу.
Огурцы.
Яйца.
И, наконец, добавляем обжаренный лук, стараясь взять с ним как можно меньше масла.
Перемешиваем, при надобности солим и перчим.
Заправляем по вкусу майонезом и… всё, наш салат полностью готов!!!
Перекладываем его в подходящую посуду и подаём на стол, украсив на свой вкус. Хотя уверяю вас, ваши друзья будут довольны даже невзирая на отсутствие украшения.
Как и обещал, под этой картинкой находятся ссылки на подобные рецепты моего канала. Если интересно — добро пожаловать.
Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.
Здесь вы найдёте рецепты вот таких салатов и закусок:
Салат «Лентяй» с копчёной колбасой.
Удивительно вкусные бутерброды — нравятся всем!!!
Колбаса, капуста, майонез — отличный салат за 10 минут.
Легендарный салат с солёной килькой.
Ветчинный салат с помидорами и фасолью. Быстро, просто, вкусно.
Надеюсь, вы найдёте для себя подходящий рецепт.
Лепёшки на кефире с сыром и черным молотым перцем, вместо хлеба.