САМЫЙ распространенный и ПОЛЮБИВШИЙСЯ салат на зиму из ОВОЩЕЙ (рецепт)

Необходимы такие продукты:

• Помидоры — 2 кг;
• Огурец — 2 кг;
• Морковь — 0,5 кг;
• Лук — 0,5 кг;
• Растительное масло (рафинированное)— 0,5 л.;
• Сахар — 3 ст. л.;
• Соль — 2 ст. л.;
• Уксус — 150 мл.

рецепт овощного ассорти —->

Способ приготовления:

Овощи тщательно вымыть. Морковь и лук почистить от кожуры. Морковку, лук, помидоры и огурчики порезать произвольной формы, но размер нарезки должен быть одинаковым.

В кастрюлю сложить порезанные овощи (по желанию в данный салат можно добавить болгарский перец), перемешать. Поставить на салат из овощей на плиту, добавить масло, сахарный песок, соль и уксус. Довести овощи до закипания и тушить 1 час на слабом огне под крышкой.

После этого разложить горячий салат по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Дать заготовке остыть и хранить в прохладном месте. Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!