СердеШные котлеты, готовлю только так.

Здравствуйте, дорогие читатели, рада, что зашли на мой канал Домохозяйка со стаем!

Я, обожаю готовить разные котлеты из любого мяса, с разными добавлениями, например с капустой, рисом, грибами, сыром, зеленью и все эксперименты удачные, не было невкусных котлет уж точно.

Сегодня хочу поделиться рецептом нереально вкусных котлет с куриными сердечками, в моей семье все их очень любят, особенно с пюрешкой.

Как-то пробовала делать только из сердечек, тоже вкусно, но они были больше похожи на оладьи, потом я решила добавлять куриное мясо 1:1, чтобы котлетки можно было лепить, а не ложкой выкладывать на сковородку.

Вот уже много лет делаю их именно по этому рецепту, ну и конечно делюсь с вами, ведь котлеты и правда очень вкусные.

Кстати, после обжарки можно залить котлеты сметаной и потушить минут 30, я иногда так делаю, потом поливаю этой подливкой гарнир.

Еще рецепты котлет пол тегом Домохозяйка со стажем котлеты.

Для приготовления нам понадобится:

Филе куриного бедра — 500 г

Сердечки куриные — 500 г

Белый хлеб — 2-3 куска

Лук — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Соль и перец — по вкусу

Масло для жарки

• начала замочите хлеб в молоке или воде.

• Промойте мясо и сердечки, пропустите через мясурубку с насадкой для среднего помола.
• Очистите лук и чеснок, лук нарежте помельче и пропустите через мясорубку.
• Отожмите хлеб и прокрутите через мясорубку.

• Посолите и поперчите фарш, хорошенько перемешайте, слегка отбейте об миску.

• Из фарша слепите котлеты нужной формы и размера.
• Разогрейте сковородку с маслом, выложите котлеты и обжарьте на сильном огне до румяности с одной стороны.

• Переверните котлеты и обжарьте с другой стороны до румяности на сильном огне.

• Переложите в латку, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 30 минут, пожеланию добавьте сметану.

Вот такие аппетитные котлетки получились, друзья, если вы любите котлеты, посмотрите под тегом ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ КОТЛЕТЫ и там вы увидите еще несколько вариантов котлет.

На сегодня все, если вам понравился рецепт, ставьте лайк и обязательно подписывайтесь на мой канал, у меня будет много вкусного.

Всего доброго!