Все мы помним забавный момент в кинофильме Э. Рязанова «Вокзал для двоих», где незадачливый торговец (в исполнении актера Олега Басилашвили) торговал чужускими дынями по три рубля кило. Дыня Гуляби (чарджуйская, чужуйская, чарджоуская) была очень популярным сортом дынь из Средней Азии. Кстати, по советским меркам, она продавалась весьма и весьма недешево – 3 рубля. Для сравнения, килограмм дыни «Колхозница» стоил 10-12 копеек.
…Шизуока, японская префектура к западу от Токио, знаменита своими сетчатыми дынями, выращенными в теплицах. Только высокая цена может остановить людей, желающих попробовать восхитительную шизуокскую дыню. В Японии такие фрукты, как дыни, виноград, вишня, персики и груши, специально выращиваются и преподносятся как роскошные подарки. Этот обычай наиболее популярен во время двух традиционных сезонов преподнесения подарков друзьям, членам семьи и клиентам по бизнесу. Обычно это происходит в конце года или середине лета. Японцы дарят шизуокские дыни в элегантных деревянных коробках. Вкус мякоти: сладкий, тонко сбалансированный, с легким намеком на кислинку и оттенками изюма.
Шизуокские дыни заботливо выращиваются в оранжереях, созданных на базе высоких технологий, с контролем климата и капельной подачей воды, чтобы гарантировать их вкусовые качества и совершенный внешний вид. Дынные плети сажают в горшки со специально подготовленной вулканической почвы. Плети укорачивают, чтобы на каждом растении вызревали только три дыни; когда маленькие дыни достигают размера кулака, две срывают, чтобы позволить самой перспективной дыне получить все питание из плети и превратиться в сочный деликатес, под названием шизуокская дыня.
Видите, как всё сложно и технологично?
А в Советском Узбекистане и Туркмении чарджоуские дыни выращивалась колхозниками на открытом грунте в природных условиях. И да – между Шизуокской и Чарджоуской дынями можно смело рисовать знак равенства, ибо это… бахчевая культура одного сорта. Но, если в Стране Восходящего Солнца шизуокскую дыню мог позволить себе лишь состоятельный человек (стоимость около 50 баксов за кило), то в СССР её мог отведать любой строитель светлого коммунистического будущего. Цена вопроса — 3 рубля.
50 000 фотографий Марса в одном видео: другой мир