Субботним утром порадовала семью вкусным супчиком из цветной капусты со сливками! - Женские хитрости

Субботним утром порадовала семью вкусным супчиком из цветной капусты со сливками!

 itemprop

Люблю утро субботы, вся семья в сборе.

Встала чуть раньше обычного и приготовила ароматный супчик из цветной капусты со сливками.

Семья от аромата проснулась быстро и собралась за столом.

Оличный способ пробуждения в выходной день!

Супчик из цветной капусты со сливками в готовом виде

Супчик из цветной капусты со сливками в готовом виде

Возьмите этот супчик на заметку, может и Вам пригодится.

Для приготовления потребуется:

капуста цветная — 250 г.

лук репчатый — 1 шт.

морковь — 1 шт.

чеснок — 3 зубка

оливковое масло — 3 ст.л.

бульон — 1,2 л.

сливки 15-20% — 150 мл.

зелень по вкусу.

Переходим к приготовлению.

Супчик варила на курином бульоне.

Вчера курицу варила и специально оставила на утро.

Наверное этот супчик можно приготовить и на другом бульоне.

Просто я считаю курицу полезной, а бульон идеальным для супа.

Итак, наливаем бульон в 3-х литровую кастрюлю и доводим до кипения.

Цветную капусту промываем и разделяем на соцветия.

В сковороду наливаем оливковое масло и разогреваем.

Лук обжариваем на масле до золотистого цвета и в конце жарки добавляем измельчённый чеснок.

Процесс приготовления

Процесс приготовления

Морковь промываем, очищаем и натираем на крупной тёрке.

Опускаем морковь и лук с чесноком в наш бульон.

Провариваем примерно 10 минут.

Процесс приготовления

Процесс приготовления

Затем в бульон отправляем цветную капусту, солим и варим примерно 7-8 минут до готовности капусты.

Как только капуста готова, вливаем постепенно сливки, доводим супчик до кипения и снимаем с плиты.

Зелень мелко рубим и отправляем в супчик.

Процесс приготовления

Процесс приготовления

Оставляем примерно на 15-20 минут, что супчик настоялся.

Ароматный, вкусный и очень полезный супчик готов.

Всем приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, то ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на наш канал.

Спасибо, что Вы с нами!

Источник

Субботним утром порадовала семью вкусным супчиком из цветной капусты со сливками!