СУХОЙ способ ЗАСОЛКИ помидор (рецепт)

Помидоры, засоленные таким способом, не хранятся долго, поэтому их готовят, когда свежих уже наелись, а банки открывать еще рановато.

Ингредиенты:

• помидоры – 3 кг.
• крупная соль – 200 гр.
• листья смородины, вишни -30 шт.

рецепт овощного АССОРТИ на зиму

Приготовление:

Помидоры помыть и наколоть в месте плодоножки или отрезать донышки. В чистые банки уложить помидоры, пересыпая слоями соли и добавляя фруктовые листья. Слои повторять. Последний слой должен быть из листьев. Ничем не заливая, накрыть банку помидор крышкой и оставить в прохладном месте на 3-4 дня.

После этого овощную закуску можно подавать на стол.

Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!