Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодняшний мой рецепт довольно прост, состоит из небольшого числа ингредиентов и, несмотря на это, отличается отличным вкусом и ароматом. Узнал я его от своего знакомого, попробовал приготовить и скажу, что мне очень даже понравилось это незамысловатое блюдо. Хочу и с вами поделиться этим рецептом.
Итак, для приготовления нам понадобится:
- Граммов 800 свинины, желательно не очень жирной.
- Один крупный болгарский перец.
- Один баклажан.
- Две луковицы.
- Пара зубчиков чеснока.
- 4 столовые ложки соевого соуса.
- Одна столовая ложка лимонного сока.
- Чайная ложка сахара.
- Соль и перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
В конце этой публикации вы найдёте ссылки на другие похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них.
Для начала, чистим лук и чеснок, перец моем, удаляем у него плодоножку и семена, баклажан также освобождаем от плодоножки и моем.
Мясо, баклажан и перец нарезаем соломкой. Чтобы мясо удобно было резать, его стоит немного «приморозить». Лук режем полукольцами, чеснок пропускаем через пресс.
Мясо перчим по вкусу, немного солим, вливаем к нему две столовые ложки соевого соуса, перемешиваем и оставляем мариноваться, пока будут обжариваться овощи.
В это время на разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук и обжариваем его пару минут, для размягчения.
Добавляем к нему болгарский перец и баклажан и готовим 10-12 минут
Убираем овощи со сковороды в отдельную посуду.
Добавляем в сковороду немного растительного масла и выкладываем на неё мясо.
Смешиваем ещё две столовые ложки соевого соуса с лимонным соком, сахаром и чесноком.
Обжариваем мясо до готовности. Время обжарки будет зависеть от величины кусочков.
Затем перекладываем к мясу наши овощи и вливаем готовый соус.
Хорошо перемешиваем, при необходимости добавляем соль и молотый перец и через 5 минут снимаем сковороду с огня. Наше мясное блюдо полностью готово. Мясо должно получиться мягким и ароматным, а овощи нежными и очень вкусными.
Под этой картинкой находятся другие популярные рецепты моего канала.
Перекладываем готовое блюдо в подходящую посуду и подаём на стол в горячем виде к вашему любимому гарниру. При подаче можно украсить его на свой вкус. 
Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.
Обещанные рецепты:
Вкусная и очень сытная молодая картошка с мясом по-деревенски.
Жареное мясо с солёными огурцами. Отличный простой рецепт.
Свинина по-восточному на сковороде. Просто и очень вкусно.
Любовный гороскоп для всех знаков зодиака