Свинина с грибами в духовке, вкусный обед для всей семьи.

Здравствуйте, дорогие читатели, рада, что зашли ко мне на канал Домохозяйка со стажем, тут вы найдете много вкусных, домашних, несложных рецептов.

В моей семье, все без исключения любят мясо и грибы, а уж когда эти два продукта вместе, да под слоем сыра, вообще очень вкусно и ароматно. На гарнир можно подать отварной картофель, рис, гречку или макароны, я иногда ем без гарнира, к примеру с салатом из овощей и зелени.

Конечно блюдо очень калорийное, каждый день такое кушать не стоит, но иногда можно и даже нужно.

Чаще использую лесные грибочки, в сезон любим ходить всей семьей за ними в лес, особенно муж, мне кажется он любит осень именно из-за грибной охоты)), я конечно тоже с удовольствием хожу за грибами, но не фанатею, мне важно, чтобы лес был сухой, чтобы можно было гулять и при этом грибочки собирать, а если лес дремучий, туда я не ходок.

Для приготовления нам понадобится:

Свинина, желательно лопатка — 400 г

Грибы — 300-400 г

Сливки — 200 мл

Репчатый лук — 1 шт.

Сыр — 80 г

Масло для жарки и соль по вкусу

Для начала мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте на сковородке с растительным маслом до румяности.

Нарежьте свинину помельче и выложите в сковородку.

Грибы(у меня шампиньоны) нужно очистить, промыть, мелко нарезать и отправить в сковороду тушиться вместе со свининой около 25-30 минут после закипания.

Но, можно отправить шампиньоны в сковороду за 10 минут до готовности, они быстро готовятся, просто я люблю, кода они дольше томятся.

Влейте сливки, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь и проварите до загустения, посолите по вкусу.

Выложите обжаренную свинину с грибами в сливках в жаростойкое блюдо подходящего размера.

Натрите сыр на терке, посыпьте сверху и отправьте в разогретый до 190 градусов духовой шкаф до румяной корочки.

Вот такое аппетитное и очень ароматное блюдо из свинины и грибов у нас получилось.

Приятного аппетита!

Друзья, если вам понравился рецепт, ставьте лайк и заходите еще, у меня еще много вкусных рецептов и идей впереди.

Не забудьте подписаться.

Всего доброго!