Ингредиенты
творог 9% – 300 г;
печенье «Юбилейное» – 3 шт.;
мука – 80 г;
белый шоколад – 30 г;
сахар – 3 ст.л. с небольшой горкой;
курага – 50 г;
1 куриное яйцо
растительное масло — для жарки
Способ приготовления
Творог протереть через сито, добавить сахарный песок и хорошо размять вилкой, до однородности. Затем добавить яйцо и продолжать вымешивать тесто из творога. Всыпать просеянную муку и размешать.
Курагу промыть, залить кипятком, оставить на 30 минут. После чего воду слить, обсушить сухофрукты на салфетке. Нарезать курагу меленькими кусочками. Печенье ломать руками до состояния средней крошки. Шоколад натереть на терке, либо поломать на мелкие кусочки.
В творожное тесто добавить курагу, печенье и шоколад. Аккуратно всё перемешать. 
Влажными руками сформировать шарики, а затем слегка приплюснуть их ладонью. Разогреть на среднем огне сковороду с растительным маслом. Выложить на сковороду сырники и жарить без крышки до аппетитной корочки. Осторожно перевернуть творожники лопаткой и жарить до готовности под крышкой. 
Вкусные и румяные сырники подавать на завтрак со сметаной или сгущенкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
