Торт «Черничный». В приготовлении тортика, даже наш кот — Боря участвовал. Вкусный тортик для утреннего завтрака

Привет, мои хорошие!

Я вам еще не рассказывала, но в любом движении на кухне участвую не только я, но и мой помощник , кот Боря. Этот пухлячок, никогда не пропускает возможности поучиться (ага, как же, умыкнуть лапкой готовый, сладкий крем)

Сегодняшнее мероприятие он тоже не пропустил и торт «Черничный» мы начали вместе с ним.

 В приготовлении тортика, как всегда, наш кот — Боря участвовал. 

Вкусный тортик для утреннего завтрака готовится очень просто, а выглядит очень необычно!

Изысканный и вкусный торт украсит любой праздничный стол и приятно удивит гостей. Десерт запомнится приятным послевкусием без приторной сладости, а темные ягоды на белом воздушном креме смотрятся просто изумительно.

Этапы приготовления:

1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до состояния пены, досыпаем сахар и тщательно смешиваем, после чего добавляем ваниль.
2. Отдельно взбиваем желтки и выливаем их в белково-сахарную смесь, перемешиваем, поэтапно добавляем муку, ваниль и разрыхлитель. Вливаем в тесто краситель, учитывая, что цвет готового изделия будет менее насыщенным.
3. Тесто выливаем в застеленную пергаментной бумагой и смазанную маслом форму и ставим в духовку (1800) на тридцать минут, периодически проверяя готовность бисквита, чтобы не пересушить его. Готовые коржи должны остыть.
4. Приступаем к приготовлению крема. Взбиваем творог при помощи блендера или тщательно перетираем вручную. Сметану взбиваем с сахаром. Смешиваем взбитый творог с сахарной сметаной и еще раз все взбиваем. Добавляем в крем половину смородины.

1. Режем готовый бисквит вдоль на две (если получается, то на три) части. Каждый корж промазываем кремом и устанавливаем их друг на друга. Остатками крема смазываем боковые стороны и верх тортика.
2. Присыпаем торт оставшейся ягодой.
3. Ставим торт в холодильник минимум на два часа. 

Для приготовления нам понадобится:

— для бисквита:

• 5 яиц;
• 2 стакана просеянной муки;
• 1 стакан сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 15 г ванили;
• 1 пачка синего пищевого красителя

— для крема:

• 400 г сметаны;
• 200 г творога;
• 50 г сахара;
• 200 г черной смородины (можно использовать чернику или ежевику)

Решила немного разнообразить скучное диктование рецепта, вот и получилась такая статья. Ну как вам Торт «Черничный»?

Надеюсь не зря в приготовлении тортика, даже наш кот — Боря участвовал.

Вкусный тортик для утреннего завтрака и в вашей тетради теперь есть!