Надоели скучные завтраки? Очень вкусные трубочки из лаваша с начинкой прогонят сон и разбудят здоровый аппетит у ваших родных и близких. Мягкость трубочкам придаст яичный кляр. Вкусная, нежная и полезная начинка, завернутая в тонкий лаваш, насыщает надолго. После такого завтрака вы сможете спокойно заниматься своими делами, не отвлекаясь на мысли о голоде. Эту горячую закуску с удовольствием уминают за обе щеки и родители, и дети, и даже бабушки и дедушки.
Ингредиенты:
Тонкий прямоугольный лаваш — 1 лист
Яйца — 4 шт. (3 шт. для начинки и 1 шт. для кляра)
Сыр — 120 г
Зелёный лук — 1 пучок
Сметана — 2 ст. л.
Молоко — 6 ст. л.
Масло — для обжаривания
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
Яйца отварите, очистите. Сыр и яйца натрите на крупной тёрке. Зелёный лук нарежьте.
2. Приготовьте начинку.
В чашу положите яйца, сыр, зелёный лук и сметану. Посолите и хорошо перемешайте.
3. Разрежьте лаваш.
Кусочки нарежьте ножом или кухонными ножницами размером около 10 см х 15 см.
4. Заверните трубочки.
На каждый листик лаваша положите 1,5-2 ст. л. начинки. Начинку распределите только на одной половинке листика лаваша. Заверните в трубочку.
5. Приготовьте кляр.
Взбейте сырое яйцо с молоком. Обмокните каждую трубочку в кляре.
6. Обжарьте трубочки.
В разогретой сковороде с небольшим количеством масла слегка обжарьте трубочки с двух сторон на среднем огне. Подавайте горячими.
Ниже представлено короткое видео приготовления вкусных трубочек из тонкого лаваша с начинкой.
Готовьте с любовью, мои дорогие!
Ценю каждого. Ваша Маруся.
Майский гороскоп для Львов и Львиц!