Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. На днях срезал первую цветную капусту на своём участке и решил из неё что нибудь приготовить. Признаюсь честно, я не большой любитель цветной капусты, хотя знаю, что она очень полезна, но этот рецепт меня приятно удивил. Готовить это блюдо довольно просто и быстро, а результат понравился всей моей семье. Предлагаю и вам узнать этот способ приготовления. Итак, переходим к рецепту:
Для приготовления нам понадобится:
- Один кочан цветной капусты граммов на 800.
- 600 граммов спелых помидоров.
- Пара луковиц.
- 2-3 зубчика чеснока.
- Небольшой пучок зелени петрушки.
- Несколько веточек базилика.
- Соль и перец по вкусу.
- Столовая ложка без горки сахара.
- Растительное масло для жарки.
- При желании можно добавить острый перец и смесь ваших любимых трав.
В конце этой публикации вы найдёте ссылки на другие похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них.
Вначале разбираем капусту на соцветия, хорошо промываем их и отбрасываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Моем помидоры, чистим лук и чеснок. промываем и просушиваем петрушку и базилик.
Снимаем с помидоров кожицу, предварительно обдав их кипятком.
Режем томаты и лук небольшими кубиками. Чеснок и зелень мелко рубим.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук и чеснок и обжариваем их 3 минуты.
Добавляем измельчённые помидоры, перемешиваем.
Готовим 7-8 минут.
Затем кладём цветную капусту, снова перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, всыпаем сахар, при желании добавляем острый перец и смесь трав. Накрываем сковороду крышкой и тушим овощи минут 20 на среднем огне.
После этого добавляем зелень и снимаем сковороду с огня. Наша вкусная и ароматная цветная капуста с помидорами полностью готова.
Под этой картинкой находятся другие популярные рецепты моего канала.
Перекладываем её в подходящую посуду и подаём на стол. При подаче можно украсить блюдо веточками петрушки или базилика.
Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.
Обещанные рецепты:
Простая и очень вкусная закуска из баклажанов с помидорами.
Кабачки, тушёные в сметане. Очень вкусное блюдо.
Стручковая фасоль, тушёная в томатном соке с овощами.
Внук настороженно посмотрел на это блюдо, но ел с удовольствием