Детвора его просто обожает, а взрослые с удовольствием выбирают к чаю – вкусное творожное домашнее манящее печенье! Приготовьте и оцените его нежный вкус!
Видео рецепт
?Ингредиенты:
- Творог 200 гр
- Сметана 125 гр
- Яичный желток 2 шт
- Сахар 100 гр
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Мука 400 гр
- Разрыхлитель 10 гр
- Соль 1/3 ч.л.
- Сливочное масло 200 гр. (маргарин)
- Мука на подсыпку 50 гр
Подробное описание рецепта
- В объемную посуду поместите творог, добавьте к нему сметану и яичные желтки.
- Туда же насыпьте ванильный и обычный сахар, а затем с помощью блендера измельчите все компоненты так, чтобы творожная масса стала полностью однородной.
- В глубокую отдельную миску просейте муку, введите соль, разрыхлитель и подтаявшее при комнатной температуре сливочное масло.
- Тщательно перетрите в миске все сухие ингредиенты с маслом, чтобы они напоминали мелкую крошку, соедините их вместе с творожной массой, все хорошенько перемешайте и замесите тесто.
- Переложите тесто на стол, вымесите его, соберите в комочек и положите в целлофановый пакет, убрав в холодильник на один час. После этого достаньте его из пакета, разделите на 2 части и разомните каждый из них руками до состояния лепешки на кухонном столе, присыпанном мукой.
- Каждую из лепешек раскатайте в тонкий пласт, нарежьте при помощи формочек заготовки будущего печенья и выложите их на противень.
Поместите противень в духовку, разогретую до двухсот градусов, и выпекайте печенье на протяжении четверти часа.
Глупец или гений? Ответили на 48, то Вы точно обладатель не плохого IQ