Среди большого разнообразия закусок из помидор хочется найти такие, которые быстро готовятся, красиво сервируются и получаются особенно вкусными. Предлагаем для вас именно такой рецепт – пикантные помидоры с чесноком, которые оценят не только ваши домашние, но и гости. Для приготовления лучше взять не переспевшие вкусные помидоры, чтобы серединка при разрезе оставалась целой. Закуску из помидоров с чесноком не стоит хранить долго, да это и не потребуется, обычно блюдо со стола исчезает первым.
?Закуска из помидоров с чесноком и зеленью:
- Помидоры 2 кг
- Петрушка 100 гр
- Укроп 100 гр
- Зеленый лук 100 гр
- Кинза 100 гр
- Чеснок 6-7 зуб.
На заливку:
- Протертые помидоры (или сок) 500 мл.л.
- Вода 400 мл.л.
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Черный и красный перец по вкусу
