Вкуснейшие сырные слойки?

Блины, наверное, уже надоели? Еще бы! Неделю уже едим их. Давайте сегодня приготовим вкусные слоеные булочки с сыром? Не думаю, что ваши домочадцы откажутся от такого ароматного удовольствия…

ЗЫ. Все, кто пробовал эти слойки, говорили, что они божественные. Предлагаю проверить!

Время приготовления: 30 минут.

Пищевая ценность: 326,9 ккал, 9,8 г белков, 19,32 г жиров, 28 г углеводов.

Что необходимо:

— творог 9% жирности 200 г;

— сыр твердый 100 г;

— петрушка 15 г;

— кинза 10 г;

— зеленый лук 10 г;

— соль по вкусу;

— слоеное тесто 800 г;

— яичный желток 1 шт.;

— семена кунжута для украшения.

Как готовить:

1️⃣Сыр натрите на мелкой терке и соедините с творогом. Тщательно перемешайте. Зеленый лук, петрушку и кинзу мелко нарежьте. Если вам удобнее, то можно измельчить зелень ножницами. Смешайте все ингредиенты. И не забудьте про соль!

2️⃣Тесто заранее разморозьте. Далее присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто. Если раскатать посильнее, то можно разрезать пласт на 4 части. Но лучше не делать тесто слишком тонким.

3️⃣На каждый кусочек теста выложите немного начинки так, чтобы она закрывала половину поверхности. Сверните тесто рулетиками и немного приплюсните их, чтобы стали плоскими.

4️⃣Переложите слойки на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Смажьте его маслом.

5️⃣Отделите желток от белка, немного размешайте и смажьте каждую слойку. Сверху посыпьте кунжутом.

6️⃣Выпекайте слойки в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10-15 минут.