волшебный ПИРОГ с ТВОРОГОМ для каникул (рецепт)

Ингредиенты:

✓ мука — 1,5,

✓ разрыхлитель — 2 ч.л.,

✓ масло сливочное — 100 грамм

✓ сметана 15% — 2 ложки,

✓ сахара — 1/2 стакана,

✓ яйцо — 1 штука.

Для начинки:

✓ 500 гр творога,

✓ 1/2 стакана сахара,

✓ 4 яйца желтка,

✓ 1 ст.л манки,

✓ 100 гр сметаны 15%

Рецепт приготовления

В миске смешать размягченное сливочное масло с сахаром, яйцом и сметаной. После этого всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Замесить однородное тесто. Противень смазать или застелить пергаментом, выложить ровным слоем тесто.

Отделить от 4 яиц желтки и белки. В миске взбить желтки с сахаром до однородности, затем добавить творог и снова всё взбить блендером. После этого добавить сметану и манку. Перемешать начинку из творога и выложить на тесто.

Выпекать пирог при 180 градусах 30 минут в разогретой духовке.

Взбить оставшиеся белки с пол стаканами сахарной пудры в пышную белоснежную массу.

Выпечку достать из духовки и выложить белковую массу. Отправить снова в духовку на 10 минут.

Готовый пирог с творогом немного остудить и можно подавать на стол.

Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!