Все этапы приготовления вы можете посмотреть на моем видео.
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 шт.
Соль — 0,25 ч.л.
Смесь перцев – 0,5 ч.л.
Растительное масло – 50 гр.
Грецкие орехи – 100 гр.
Сметана 25% — 100 гр.
Майонез – 100 гр.
Соль, перец – по вкусу
Помидоры 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления:
Нарезаем баклажаны на кружочки толщиной по 0,5 см.
Выкладываем в миску, солим, перчим, поливаем растительным маслом и все перемешиваем.
Выкладываем баклажаны на противень, застеленный пергаментом и убираем в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут.
Запечённые баклажаны вынимаем из духовки и даем полностью остыть.
Готовим соус.
Измельчаем в блендере грецкие орехи.
Добавляем сметану 25%, майонез, выдавливаем один зубчик чеснока, солим, перчим,
все тщательно перемешиваем и убираем в холодильник.
Собираем закуску.
На кружок баклажана кладем немного соуса,
сверху кружок помидора,
опять соус и сверху опять кружок баклажана.
Украшаем веточкой укропа.
Приятного аппетита!
Еще больше различных рецептов вы можете посмотреть на моем YouTube канале «Тесто».
Если Вам понравился рецепт — поставьте «класс», поделитесь им в соцсетях со своими друзьями или напишите комментарий.
Ваша подписка на мой Яндекс.Дзен канал и на YouTube канале «Тесто» – это самая большая поддержка для меня и моего канала.
Индийские лепешки «Идли» из зеленого маша