Жареное мясо с солёными огурцами — это очень вкусно. Простой рецепт от читателя пошагово с фото.

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Вчера думал, что бы такого приготовить из куска свинины и вспомнил. что один из читателей предложил мне рецепт приготовления мяса с солёными огурцами. Так как мне нравится экспериментировать с новыми способами приготовления, было принято решение попробовать. Сразу скажу, рецепт не разочаровал. Мясо получилось нежным, ароматным и очень вкусным. Короче, пройдя мою «модерацию», этот рецепт я решил представить и вам. Итак. переходим непосредственно к самому рецепту.

Для приготовления нам понадобится:

• Граммов 800 мякоти свинины.
• 100 граммов свежего свиного сала.
• Две луковицы.
• 4 средних солёных огурца.
• Небольшой пучок укропа.
• Соль и перец по вкусу.

Для начала чистим и моем лук, промываем и просушиваем зелень.

В конце этой публикации находятся ссылки на другие похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них.

Нарезаем мясо тонкой соломкой. Если оно охлаждённое, рекомендую поместить его на некоторое время в морозилку, чтобы оно немного приморозилось. Так будет легче нарезать его тонкими кусочками. Лук режем четвертинками колец, огурцы — тонкими кружочками, сало — маленькими кубиками, зелень мелко рубим.

На разогретую сковороду кладём измельчённое сало и вытапливаем из него жир. Затем шкварки убираем.

Выкладываем мясо и обжариваем его, помешивая.

Как только кусочки мяса подрумянятся, добавляем к ним лук и перемешиваем.

Солим и перчим по вкусу.

Минут через 5 выкладываем огурцы без, вытекшего из них, сока.

Перемешиваем и готовим ещё 3-4 минуты.

Затем всыпаем зелень укропа.

В очередной раз перемешиваем, накрываем крышкой, снимаем с огня и оставляем на несколько минут, чтобы мясо хорошо впитало в себя аромат зелени и огурцов. Наше нежное и вкусное блюдо полностью готово.

Под этой картинкой вы найдёте другие популярные рецепты моего канала.

Подаём на стол в горячем виде с вашим любимым гарниром. По совету читателя, да и по моему мнению, к этому мясу очень хорошо подходит отварной рис.

Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.

Обещанные рецепты:

Жареное мясо и грибы с изюминкой. Отличный рецепт.

Мясная закуска «Холодный шашлык» с горячим гарниром.

Куриные ножки на сковороде. Проверенный рецепт.