Рис — хорошо известен и популярен в каждой семье. Часто сочетается с восточной кухней и невероятно универсален. Существует много различных сортов риса, и совершенно возможно изменить его вкус по своему усмотрению.
Но как много вы на самом деле знаете или понимаете о зёрнах, которые едите. Взгляните на эти 7 забавных фактов о рисе, чтобы отточить свои знания.
1. Какой рис выбрать
Основной тип риса, которые вы часто покупаете, — это белый, а есть ещё коричневый. Но, главное различие между ними, вы не поверите, — это изысканность.
На самом деле коричневый рис очень полезен для питания, чем его белый вариант. Как и в случае с хлебом, это связано с тем, что он обладает цельнозерновыми свойствами. Коричневый рис богат антиоксидантами, тогда как белый рис, как правило, не имеет большого количества питательных веществ.
2. Это здорово для вас
Рис прекрасен как источник энергии, а также помогает поддерживать регулярность. Есть даже источники и исследования, которые предполагают, что диета из риса может замедлить старение.
3. В Китае много риса
Китай известен производством риса. На самом деле, популярное приветствие в стране — спросить, «ел ли кто-нибудь сегодня рис». Это китайский эквивалент вопроса — как дела. Побеги риса прорастают из воды, даже при температуре 10 °C
4. Рис помогает бороться с голодом
Рис помогает накормить мир в огромных количествах. Фактически, считается, что он составляет около 20% энергии, которую мир получает от своего индивидуального питания.
5. Он может быть несладким и сладким
Рис используется в сладких блюдах и продуктах почти так же часто, как и в пикантных. Например, британский десертный рисовый пудинг, естественно готовится из настоящего риса.
6. Полезный источник
Это прекрасный источник витамина B1, а также цинка, пищевых волокон, рибофлавина и железа.
7. Впитывает много воды
Рис чрезвычайно голоден до воды. Вам не только понадобится здоровенная кастрюля вводы, чтобы приготовить его правильно.
Чем знаменит Первый московский профессор-эндокринолог Шервинский? или Забытый профессор