Каникулы и выходные – прекрасное время, чтобы отдохнуть, увидеться с родственниками, отоспаться. Но также это время, когда легче всего переесть и даже заболеть на этой почве.
У переедания есть свои специфические симптомы. Поэтому прежде, чем что-то делать, нужно обратить на них внимание. Главный признак состояния переедания — это тяжесть в животе, которая сопровождается большим вздутием, затрудненным дыханием, дискомфортом. Также часто возникает сильный метеоризм. Если вы умудрились чрезмерно переесть, то могут начаться позывы к рвоте и тошнота, и даже боли. Есть несколько продуктов, которые помогут с этим справиться.
1) Поможет простая жевательная резинка, желательно с мятным вкусом. Она ускорит процесс переваривания пищи.
2) При переедании полезно будет также пожевать семена некоторых растений — например, аниса, тмина или кориандра. Жевать их нужно медленно где-то 5–10 минут.
3) Черный кофе поможет ускорить процессы пищеварения, если его выпить после застолья. Кофе должен быть только теплым, без сахара и сливок. И пить его нужно маленькими глотками.
4) Похожим действием обладают и различные чаи. Это зеленый, мятный, пуэр. Помимо улучшения пищеварения, они обладают мочегонным действием, что также полезно при переедании. Усилить действие можно, если добавить в чай корицу.
5) От чувства тошноты поможет бутон гвоздики. Эту специю также стоит очень медленно и тщательно пожевать.
6) Имбирь. Он поможет справиться с тяжестью в животе. Подойдет как небольшой кусочек, отрезанный от корня, так и заваренный с имбирем чай. Имбирь также поможет предотвратить изжогу и отрыжку.
7) Утро стоит начать со стакана свежевыжатого сока одного лимона, разбавленного водой. А на завтрак съесть немного овсянки и свежие несладкие фрукты.
Что нельзя делать при переедании
— Если вы поняли, что переели, не стоит запивать неприятные ощущения водой. Прежде, чем вы возьметесь за стакан, должно пройти не меньше часа. И это должны быть не лимонады с минералкой, а напитки, стимулирующие пищеварение. И. конечно, сразу нужно отказаться от алкоголя.
— Не нужно сразу назначать себе лечебное голодание. Это только вызовет дополнительный стресс для организма. Лучше есть пищу, богатую белком и клетчаткой, пить больше травяных настоев.
— Не стоит сразу ложиться спать. Во время сна пища переваривается гораздо медленнее, поэтому лучше занять себя на 3–4 часа каким-нибудь делом. А лучше всего — пойти погулять.
На столе, конечно, много всего вкусного, но старайтесь не переедать. Будьте здоровы!
ДЕСЕРТ из национальной кухни ИТАЛИИ (рецепт выпечки)