быстрое печенье С ИЗЮМОМ — рецепт

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 45 г изюма;
• 90 г сливочного масла;
• 260 г муки;
• 2 г ванилина;
• 75 г сахара;
• 5 г разрыхлитель.

Как приготовить:

Изюм промыть, залить кипятком и оставить на 15 минут, затем слить воду, а изюм обсушить. В миске растереть размягченное сливочное масло с сахаром, всыпать ванилин и снова помешать. В отдельной миске вилкой взбить яйцо и влить его в сладкую сливочную массу, перемешать до однородности. Затем всыпать просеянную муку вместе с разрыхлителем для теста. Замесить однородное тесто, добавив изюм. Получившееся тесто должно быть гибким, слегка липким.

Выложить тесто на стол, вымешать руками, подсыпая немного муки. Разделить тесто на небольшие кусочки, скатать в шарики. Каждый шарик немного приплюснуть и уложить печенье на тарелку. Отправить изделия в микроволновку примерно на 8 минут на мощности ниже средней. Выпечка должна слегка подрумяниться, не более. Если мощность увеличить, печенье с изюмом будет готово через 5 минут, но нужно постоянно открывать микроволновку и проверять их, чтобы не подгорели.

Готовую выпечку достать из СВЧ-печи, немного остудить и можно подавать к чаю. Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!