Наука, стоящая за гендером и потерей веса
Недавнее исследование, опубликованное в журнале Diabetes, Obesity and Metabolism, изучило связь между потерей веса и полом, и результаты подтвердили то, что происходило: за восемь недель, в течение которых 2000 взрослых придерживались низкокалорийной диеты, мужчины потеряли в среднем 12 кг, по сравнению с 10 кг в среднем для женщин. Кроме того, мужчины снизили уровень жира в организме и снизили риск развития диабета и сердечных заболеваний. Это в значительной степени связано с тем, что мужчины имеют больше мышечной массы, чем женщины, говорит Джон Ла Пума.
В дополнение к мышцам, сжигающим больше калорий в покое, мышцы также находятся там, где находятся рецепторы инсулина, что означает, что сахар крови часто метаболизируется быстрее у мужчин, чем у женщин”, — добавляет Ла Пума. Рецепторы позволяют инсулину в крови связываться с этими мышечными клетками, которые затем создают глюкозу, которую организм может использовать для получения энергии. Поскольку у мужчин больше мышечной массы, они имеют больше рецепторов инсулина, прикрепленных к этим мышечным клеткам, что дает им преимущество в их метаболизме. Это означает, что мужчины обычно сжигают в среднем на 500-1000 калорий больше, чем женщины, говорит Венди Сцинта. Это означает что у мужчин на 500 г — 1 кг больше потери веса, чем у женщин в неделю, если оба едят одинаковое количество калорий. Нечестно, но это правда,—говорит она.
Вот что еще вам нужно знать о гендере и потере веса, чтобы вы и ваш партнер могли как похудеть, так и улучшить здоровье.
Гены определяют, где вы теряете жир
Ваша генетическая предрасположенность играет значительную роль в том, как жир переносится по телу, поэтому, хотя может показаться, что мужчины сначала сбрасывают брюшной жир, нет никакой реальной разницы в том, где на теле мужчины и женщины будут терять вес изначально, говорит Сцинта.
В дополнение к меньшей мышечной массе и, следовательно, более медленному началу метаболизма, у женщин есть еще одно препятствие, когда дело доходит до потери веса: гормоны. “У женщин в пременопаузе (особенно во время ПМС, за одну-две недели до начала менструации) очень трудно контролировать усталость, вздутие живота и тягу к углеводам или сладкому”, — говорит Сцинта. “Во время менопаузы у женщины могут быть нарушения сна (что само по себе приводит к увеличению веса), а также депрессия и тревога.” Эти симптомы депрессии, как правило, побуждают женщин к сладостям и углеводам, которые заставляют мозг выделять серотонин, химическое вещество, которое заставляет вас чувствовать себя хорошо. В постменопаузе женщины имеют дело со значительно сниженным уровнем тестостерона, что приводит к снижению мышечной массы и скорости метаболизма, говорит Сцинта. Женщинам важно корректировать потребление калорий во время этих гормональных сдвигов, особенно в постменопаузе, чтобы предотвратить увеличение веса.
Поскольку мужчины, как правило, имеют меньшую эмоциональную привязанность к еде, они реагируют на более врожденные сигналы голода как движущую силу их увеличения веса, добавляет Сцинта. “Поскольку большинство мужчин переносят свой жир централизованно, у них больше связанных с весом состояний или заболеваний, одним из которых является инсулинорезистентность, которая приводит к метаболическому синдрому и влияет на сытость. Я нахожу, что если голод контролировать, мужчины будут терять вес относительно быстро”, — говорит она. С женщинами отношения с едой могут быть более сложными, говорит Ла Пума. Возможно, им нужно научиться отделять чувство голода от чувства одиночества, скуки, счастья или других распространенных причин, которые заставляют людей переедать.
