Гости попросили приготовить этот салат на юбилей

Здравствуйте, дорогие друзья!

На выходных мы отмечали важную дату и я накрыла праздничный стол, его я покажу уже на этой неделе, а несколько закусок и сам стол будут на моем YouTube канале Домохозяйка со стажем, подписывайтесь и вы ничего не пропустите https://www.youtube.com/channel/UCg4LVkC3ATRTLCx9pHpKbSQ

Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного салата, мы его очень любим, но готовлю его почему-то редко.

На этот раз меня попросили приготовить салат мои родные, просто я почти всегда спрашиваю, какие закуски и салаты они хотели бы видеть на праздничном столе.

Итак, первым делом сварила филе куриного бедра в подсоленной воде.

Сварила картофель в мундире и яйца вкрутую, остудила и очистила.

Иногда покупаю копченую курицу, но не в этот раз.

Затем, обжарила на растительном масле нарезанный лук и тертую морковь до мягкости.

Шампиньоны почистила, промыла, нарезала на средние кусочки и выложила в сковородку, обжарила до румяности, слегка посолила, остудила.

Картофель натерла на крупной терке и выложила первым слоем на блюдо.

Куриное мясо нарезала на кусочки и выложила на картофельный слой, разровняла.

Смазала майонезом.

Далее, слой тертого сыра.

На сыр выложила обжаренные грибы.

Кстати, я чаще готовлю с лесными грибами, к примеру с подосиновиками или лисичками, но на этот раз захотелось именно с шампиньонами.

Яйца натерла на крупной терке и выложила на грибы, оставила два желтка.

Смазала майонезом.

Сверху натерла на мелкой терке яичные желтки, украсила жареными шампиньонами и петрушкой.

СОВЕТ! Если майонез пугает, сделайте его сами, это очень просто, или пропитайте салат сметаной.

Салату нужно хоть часик на пропитку и можно подавать на стол.

Если вы будете делать заранее, желательно достать из холодильника за 30 минут до подачи.

Друзья, на сегодня все, если вам понравился рецепт, буду благодарна за лайк и подписку и если не сложно, поделитесь статьей в своих соцсетях.

Мой YouTube канал Домохозяйка со стажем, подписывайтесь, будет вкусно и интересно.

состав салата:

Филе куриного бедра — 250 г

Сыр — 100 г

Шампиньоны средние — 5 шт.

Картофель — 1-2 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Яйца — 3 шт.

Майонез или сметана — по вкусу

Соль — по вкусу

Растительное масло для жарки

#салат #еда #праздничное меню #вкусный салат #грибной салат