Здравствуйте, дорогие читатели!
На днях приобрела заправку для морковки по-корейски, в нашей семье ее очень любят и я часто ее делаю, а еще купила симпатичные шампиньоны, но просто жарить их, как-то банально.
Так вот, у меня намечался званный ужин (в этой статье полный обзор) на выходных, нужно было что-то закусочное сотворить из грибов и я надумала сделать шампиньоны по-корейски, уверена, что такое блюдо существует, но я готовила впервые.
Получилась идеальная закуска, вот прям как надо, гости оценили на 5+, да я и сама была в восторге от нее, рекомендую и вам приготовить, если любите остренькое, то однозначно оцените.
Первым делом промыла и срезала загрязнения с ножек.
Многие не моют шампиньоны, но только не я)) всегда их мою и чищу, на вкусе это никак не отражается, а вот есть чистые грибы, как-то спокойнее что ли))
Затем разрезала на 4 части и выложила в сковородку, туда же налила немного растительного масла.
На сильном огне обжарила, в процессе выделился сок, это нормально, жарила до испарения жидкости.
Далее слегка обжарила, до появления румянца.
В этот раз купила эту заправку, нормальная оказалась, раньше брала другую, в сушеном виде.
Нарезала перец на тонкие колечки и отправила в сковородку к грибам, туда же добавила заправку весь пакетик, можно было меньше, чуть солоновато получилось для меня, я просто вообще все не соленое ем, но гостям понравилось.
Обжарила около 3 минут на среднем огне, переложила в контейнер и убрала в холодильник минимум на 1 час, за это время закуска настоялась как надо.
При подаче посыпала свежей петрушкой, она придала приятный аромат.
Друзья, закуска получилась что надо, обязательно попробуйте, я плохого не посоветую.
Если вам понравилось на моем канале, ставьте лайк, поделитесь статьей в соцсетях и заходите еще, я всегда вам рада!
Подписывайтесь на YouTube канал Домохозяйка со стажем
Для закуски из шампиньонов понадобится:
Шампиньоны — 500 г
Перец сладкий — 1 шт.
Заправка по-корейски — 1 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Петрушка по-вкусу
Всего доброго и будьте здоровы!
#закуска #шампиньоны #вкусно #острая закуска #грибы
Для ленивых и очень привередливых, готовим торт «Фиалка». Рецепт вкусный и очень простой