КАК в школе — рецепт вкусненьких ОЛАДУШЕК

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 480 г.
• Вода – 480 мл.
• Сахар – 2 ч.л.
• Яйцо куриное – 1 штука.
• Свежие дрожжи – 14 г.
• Соль – 1 ч.л.
• Подсолнечное масло – 30 мл.

Приготовление:

Кипяченную воду слегка подогреть, снять с огня и всыпать дрожжи и сахар, хорошо перемешать до полного растворения и оставь в тепле на 10 минут. Затем добавить соль, яйцо и перемешать до однородности. Постепенно всыпать просеянную муку, замесить однородное тесто, слегка густоватое тесто. Убрать его в тепло на 1 час.

После этого, тесто вымешать руками и оставить ещё 1 час в теплом месте.

Сковороду разогреть, смазать за ранее растительным маслом и выкладывать тесто небольшими порциями на поверхность разогретой сковороды. Жарить оладья с двух сторон до румяности на умеренно огне.

Подавать румяную выпечку горячей со сметаной, сгущенкой или вареньем.

Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!