Здравствуйте, дорогие читатели!
Наверное у всех так бывает — хочется вкусненького к чаю, а ничего нет. Так вот, на этот случай я всегда готовлю подобные кексы.
Сразу скажу, что тесто подходит для духовки и микроволновки, но вкус и вид получается разный. Бесспорно, выпечка из духовки всегда пышнее, но у меня была цель сделать быстро.
Итак, первым делом подготовила все продукты. Кстати, если вам не нравятся орехи, просто не кладите их или замените на изюм или цедру лимона.
Из этого количества теста у меня получилось 6 кексов.
- В миску всыпала муку, какао, сахар, разрыхлитель, щепотку соли и ванильный сахар.
- Добавила горсть грецких орехов и перемешала.
Добавила мягкий творог, вбила яйцо, влила растительное масло и тщательно перемешала.
- Подходящую форму для выпечки в микроволновке смазала растительным маслом и выложила тесто.
Хоть выпечка в микроволновке не сильно поднимается, все же не кладите слишком много.
В духовке выпечка увеличивается в два раза.
- Поставила форму в микроволновую печь, выпекала при полной мощности 6 минут. Или выпекайте в духовке при 190 градусах около 35-40 минут.
- Дала кексам полностью остыть.
- Украсила крем-сыром, или сделайте любой кремом по вашему вкусу.
Заходите на мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/Домохозяйкасостажем, подписывайтесь, там много вкусного.
ПРОДУКТЫ:
Мука — 1 стакан
Мягкий творог — 180 г
Яйца — 1 шт.
Какао — 1 ст.л.
Разрыхлитель — 1 д.л.
Орехи грецкие — 1 горсть
Сахар — 5 ст.л.
Растительное масло — 60 мл
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Крем-сыр сладкий — 200 г
Друзья, если вам понравился рецепт, то поделитесь статьей в соцсетях, поставите лайк и подпишитесь. Буду благодарна!
Группа в ВК https://vk.com/domokhozyaykagalina
#кексы #десерт на скорую руку #выпечка в микроволновке #хозяйкам на заметку
