Для теста понадобятся:
- 250 г варенного сгущенного молока;
- 2 куриных яйца;
- 1 щепотка соли;
- 90 г какао-порошка;
- 10 г разрыхлителя для теста (можно заменить таким же количеством гашенной соды);
- около 400 г муки;
- растительного масла для фритюра.
Рецепт пошагово:
Яйца взбить миксером со щепоткой соли в пышную массу. Затем добавить в смесь вареную сгущенку и снова взбить до однородности. Смешать просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Постепенно ещё раз просеивая всыпать мучную смесь в основную массу. Замесить мягкое и однородное тесто.
Сформировать руками из теста шарики, в центре сделать отверстие. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить наши пончики с обеих сторон около 3 минут. Готовую выпечку можно сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью, а затем подавать десерт к чаю.
Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!
Сверхсветовые космические перелеты: как это выглядит