Мясной салат с грибами — очень вкусное блюдо на каждый день и на праздник. Пошаговый рецепт с фото.

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом приготовления очень вкусного мясного салата с грибами. По моему мнению, он вполне может составить достойную конкуренцию «Оливье» и другим подобным салатам. Сбалансированный вкус, отличный аромат и простота ингредиентов, думаю, поможет этому салату найти своих поклонников. Итак, переходим к рецепту.

Для приготовления нам понадобится:

Граммов 350 отварного мяса. Я использовал куриную грудку.

150 гр. варено-копчёной колбасы.

400 гр. шампиньонов.

Четыре вареных яйца.

Одна луковица.

Один сладкий болгарский перец.

Баночка консервированного горошка.

Соль и перец по вкусу.

Майонез для заправки.

Растительное масло для жарки.

Грибы и лук моем и чистим, перец промываем, освобождаем от семян и плодоножки, очищаем от скорлупы яйца, с горошка сливаем сок.

Нарезаем грибы пластинами, мясо, колбасу и сладкий перец — соломкой, лук — полукольцами, яйца — небольшими кубиками.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем грибы.

Обжариваем их 8-10 минут до золотистого цвета.

Добавляем в сковороду мясо, перемешиваем, солим и перчим по вкусу и через 3 минуты снимаем с огня. Оставляем остывать.

В подходящую для смешивания всех ингредиентов посуду выкладываем остывшие грибы с мясом.

Добавляем лук.

Следом — колбасу.

Затем сладкий перец.

Вареные яйца.

И зелёный горошек.

Хорошо всё перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Заправляем готовую смесь майонезом и оставляем настояться минут 10-15. Наш вкусный и сытный салат полностью готов.

Перекладываем его в салатник и подаём на стол. При подаче можно украсить его зеленью.

Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.