На праздничном столе, такая закуска не застаивается

Здравствуйте, дорогие читатели!

Вчера у нас был очень важный праздник и мы с дочкой приготовили много разных блюд, среди них была вот эта закуска, которую я придумала, на столе она не задержалась, так понравилась гостям, что я даже пожалела, что мало сделала.

Подобное блюдо видела на кулинарном сайте, но подавалось оно в горячем виде, а мой вариант подается холодным в качестве закуски.

Рекомендую приготовить и угостить своих близких. Радует, что кабачки и помидоры сейчас молоденькие и вкусные, да и цена приемлемая.

Праздничный стол скоро покажу, подписывайтесь и вы его обязательно увидите.

Итак, дла начала вымойте пару кабачков, важно, чтобы они были молоденькими, нарежьте на кружочки, толщиной в 1,5 сантиметра, кожицу не обрезайте.

Разогрейте сковородку, влейте немного растительного разложите кружочки кабачков и обжарьте на среднем огне до румяности с двух сторон, посолите и поперчите по вкусу.

Не пережарьте, они не должны быть мягкими, должна остаться хрустинка.

Миску застелите бумажными салфетками и выложите на них обжаренные кабачки, в салфетки впитается лишнее масло.

Сыр натрите на мелкой терке, морковку по-корейски нарежьте помельче, укроп промойте, обсушите и нарежьте, чеснок пропустите через чеснокодавку, заправьте майонезом или сметаной, перемешайте.

На блюдо разложите кабачковые кружочки.

На каждый кружочек выложите сырную начинку, примерно 1 чайную ложку.

Помидор вымойте и нарежьте на тонкие кружочки, выложите на начинку, посолите и слегка поперчите.

Сверху выложите сырную начинку, украсьте любой зеленью, я посыпала рубленым укропчиком.

Вот такая закуска подучилась, друзья, очень вкусно, однозначно рекомендую, даже муж с удовольствием ел, а он не очень любит кабчки.

ЕЩЕ БОЛЬШЕ ЗАКУСОК ПОД ТЕГОМ ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ ЗАКУСКИ

Нам понадобится:

Кабачки молодые — 2 шт.

Помидоры — 3-4 шт.

Сыр — 150 г

Морковь по-корейски — 100 г

Укроп — по вкусу

Чеснок — 2 зубчика

Майонез — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

На сегодня все, если вам было уютно на моем канале и понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал Домохозяйка со стажем

Если возникли вопросы по рецепту, пишите в ВК, или в комментариях, я с радостью вам отвечу.

Подписывайтесь на мой youtube канал Домохозяйка со стажем

ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!