Ингредиенты:
- сахар — 200 гр.
- ванильный сахар — 1 пакетик
- мука — 200 гр.
- 0,5 ч.л соды
- 2 ч.л уксуса
- сливочное масло — 100 гр.
- яйца — 2 шт.
- сметана — 2 ст.л
Начинка:
- фрукты (свежие сливы, яблоки, груши, любые ягоды)
- горсть орехов
Приготовление:
Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, сметану и хорошо перемешать. Затем добавить гашеную соду и просеянную муку. Замесить однородное тесто. Тесто получается густое, но не текучее. 
Фрукты помыть, удалить при необходимости косточки, семечки. Порезать фрукты дольками. Орехи порубить ножом и добавить орешки в тесто, перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом (если силиконовая, то этого делать не нужно). Тесто вылить в форму. Сверху красиво уложить фрукты (сливы). Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 35-45 минут до румяности. 
Готовый пирог с фруктами полностью остудить в форме, по желанию посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу.
Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!
Что такое СОЭ?