Приветствую подписчиков и гостей канала. Сегодня будем готовить очень вкусный и интересный суп с чесночными рулетиками. Выглядит он очень необычно.
Список ингредиентов:
- Говядина — 600 гр.
- Рис — 100 гр.
- Морковь — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Соль — 1 ст.л+1 ч.л
- Прованские травы — 1 ст.л
- Мука -200 гр.
- Яйца — 2 шт
- Слив.масло — 40 гр.
- Чеснок — 3 зубчика
- Вода (холодная) — 3 литра
Для начала в кастрюлю наливаем три литра холодной воды, кладем говядину и солим. Варим в течении двух часов, снимая пенку.
Лук нарезаем на небольшие кусочки.
Морковь натираем на крупной терке.
Обжариваем лук на подсолнечном масле.
Добавляем морковь и обжариваем вместе с луком.
Приготовим рулетики для супа.
Разбиваем два яйца, добавляем соли и перемешиваем с мукой.
Должно получиться упругое тесто.
Раскатываем его.
В микроволновой печи топим сливочное масло, добавляем туда тертый чеснок и перемешиваем..
Это смесью смазываем раскатанное тесто. И плотно его скручиваем.
Затем этот рулет режем на небольшие кусочки.
В кастрюлю к мясу добавляем рис, и перемешиваем.
Через пару минут скидываем рулетики.
Как только рулетики всплывут и закипят, добавляем зажарку.
Затем добавляем одну столовую ложку прованских трав. Вы можете добавить специи на свой вкус.
Наш супчик готов, можно подавать на стол.
Всем приятного аппетита.
Надеюсь статья была кому то полезной, подписывайтесь на канал, ставьте лайки, будем готовить вместе.
