Нежные и вкусные творожные рогалики. - Женские хитрости

Нежные и вкусные творожные рогалики.

 itemprop
Нежные и вкусные творожные рогалики.

Простая, быстрая и недорогая выпечка, покоряющая необычайно нежным вкусом! От нее приходят в восторг и взрослые и детвора! Эти мягкие рогалики с хрустящей корочкой приятно тают во рту, поэтому их хочется съесть как можно больше. Такой уникальный десерт обязательно понравится даже самым капризным, требовательным гостям и может стать главным праздничным блюдом на любом семейном торжестве!

Видео рецепт

Ингредиенты на рецепт рогаликов:

  • Творог 350 гр
  • Масло сливочное 200 гр
  • Яйцо 2 шт (2 желтка)
  • Мука 250 гр
  • Соль 1/3 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.

Две начинки для рогаликов:

  1. Варенье
  2. Сахар 100 гр (по вашему вкусу)

Подробное описание рецепта с фото

Нежные и вкусные творожные рогалики.

В просеянной муке перемешать соль, ванильный сахар, разрыхлитель и натереть замороженное сливочное масло. Добавить творог, два желтка и перемешать ещё раз. Собрать тесто в ком и убрать в холодильник на один час.

Нежные и вкусные творожные рогалики.

Рабочую поверхность подсыпать мукой. Разделить тесто на две части, размять и раскатать в лепешки толщиной 5мм. Получится две лепешки, каждую лепешку разделить на 8 треугольников, для удобства можно сделать так: разделить сначала лепешку накрест, затем поделить треугольника пополам.

Нежные и вкусные творожные рогалики.

Намажьте треугольники только с одной стороны по своему вкусу, начинкой (1 ч.л.) или посыпьте сахаром, затем сверните в рулет.

Нежные и вкусные творожные рогалики.

На противень постелить пергамент и выложить рогалики, после чего смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 20 минут и дать постоять 2 минуты в выключенной духовке.

Всем приятного аппетита!

Источник

Нежные и вкусные творожные рогалики.