ОТЛИЧНЫЙ способ порадовать СЕМЬЮ вкусной рыбой — рецепт

Ингредиенты

• Кеты – 1 шт.
• моркови — 1 шт
• лука репчатого – 1 шт.
• сыр твердых сортов – 100 гр.
• куриное яйцо – 1 шт.
• сливочного масла – 50 гр.
• растительное масло — для жарки
• соли, перца черного молотого – по вкусу.

Приготовление:

Тушку рыбы разморозить, выпотрошить и промыть под проточной водой, после чего тушку разрезать по линии брюшка и удалить кости вместе с хребтом. Внутрь рыбы положить несколько брусочков сливочного масла. Сверху рыбу натереть руками специю из соли и перца. Оставить при комнатной температуре примерно на 30 минут.

В это время морковь и лук почистить, затем измельчить ножом. На растительном масле обжарить лук с морковью до золотистого цвета, постоянно помешивая. Яйцо отварить в кипящей воде вкрутую (10-15 минут после закипания), затем остудить, почистить и натереть на терке. На терке натереть сыр. Смешать обжаренные овощи, сыр и яйцо.

Маринованную рыбу начинить начинкой. Затем завернуть в фольгу и уложить на противень.Запекать блюдо 1-1,5 часа, в зависимости от размеров рыбы в разогретой духовке до 180-200 градусов. В завершении процесса запекания фольгу следует развернуть, а рыбу смазать майонезом (сметаной), давать ей подрумяниться, а затем можно подавать на ужин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!