Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Хочу представить вам рецепт простой поджарки из свинины, которая в советские времена пользовалась необычной популярностью. Это блюдо отлично подходит к любому гарниру, в этом смысле оно универсальное. Я внёс некоторые изменения в рецепт, по моему мнению, добившись этим более мягкого сливочного вкуса и хочу поделиться этими изменениями с вами.
Итак, для приготовления нам понадобится:
- Граммов 700 желательно нежирной свинины.
- Пара средних луковиц.
- 300мл. томатного сока.
- 150мл. сливок.
- Соль и перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
Другие специи я не добавлял, а просто использовал смесь перцев. При желании можно добавить ваши любимые травы.
В конце этой публикации вы найдёте ссылки на другие похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них. Если хотите увидеть ВСЕ мои рецепты, нажмите здесь.
Нарезаем мясо небольшими кусочками, солим и перчим его по вкусу, перемешиваем.
Лук режем полукольцами.
На сильно разогретую сковороду выкладываем мясо.
Обжариваем кусочки по две минуты с обеих сторон.
Добавляем к мясу лук и готовим до его лёгкого подрумянивания.
Затем накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить на СЛАБОМ огне минут 10-12. Если вся жидкость выпарилась, можно добавить в сковороду совсем немного воды.
Вливаем к мясу с луком томатный сок. На этом этапе, при желании, можно добавить любимые сушёные травы.
Тушим ещё 5 минут. Томатный сок должен слегка загустеть.
Далее добавляем в сковороду сливки.
Перемешиваем и через 5 минут снимаем сковороду с огня. Наша нежная поджарка с приятным сливочным вкусом полностью готова.
Под этой картинкой находятся другие популярные рецепты моего канала.
Подаём на стол в горячем виде с любым гарниром. Я предпочёл в этот раз картофельное пюре и свежие овощи. Получилось невероятно вкусно!!!
Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.
Обещанные рецепты:
Свинина с баклажанами и болгарским перцем. Очень вкусно.
Куриные бёдра в пиве на сковороде. Отличный рецепт.
Свинина по-восточному на сковороде. Просто и вкусно.
5 знаков, которым повезет в любви в июле 2023: Тельцы, Рыбы… Кто еще? Узнайте в этой статье