простой и легкий ПИРОГ с кефиром (рецепт)

Ингредиенты:

• Кефир – 150 мл. Жирность любая.
• Яйца куриные свежие – 2 штуки.
• Сахар – 4 ст.л. с горкой
• Варенье любого вида – 200 г.
• Масло сливочное – 20 г.
• Мука из пшеницы – 300 г.
• Сода — на кончике ножа

Приготовление:

В кефир комнатной температуры всыпать соду (НЕ ГАСИТЬ!), перемешать и дать постоять минут 5, должна появиться пена. Затем добавить сахар, яйца, перемешать, чтобы песок полностью растворился.

После этого в тесто добавить варенье, перемешать и добавлять небольшими порциями просеянную муку. Замесить жидкое тесто, в котором не должно быть комков.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать пирог при 180 градусах в течение 40-50 минут, до румяного цвета. Готовую выпечку достать, немного остудить и можно подавать к чаю. Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!