Проверить не успела настоялся ли торт «Лучик» или нет. Съели, даже к столу торт не подала

Очередной казус с приготовленным тортиком. Чем легче тортик, тем вкуснее он получается и тем быстрее его съедают, не дожидаясь до подачи к столу!

Привет, мои хорошие!

И, да! Проверить я не успела, настоялся ли торт «Лучик» или нет. Съели, даже к столу торт не подала

Сладкий тортик «Лучик» отлично подойдет тем, кому лень возиться со сложным классическим рецептом. Простой, но очень вкусный торт украсит домашнее чаепитие и порадует сладкоежек.

Этапы приготовления:

1. Взбиваем яйца с сахаром с помощью блендера на максимальных оборотах до состояния густой белой пены в течение 5-7 минут, добавляем мед и еще раз тщательно перемешиваем.
2. Муку смешиваем с солью и разрыхлителем, просеиваем, поэтапно добавляем к взбитым яйцам. Аккуратно перемешиваем лопаткой поступательными вертикальными движениями, главное не переусердствовать, чтобы смесь получилась воздушной.

1. Тесто выливаем в смазанную сливочным маслом и застеленную пергаментной бумагой форму и отправляем в духовку (1500) на тридцать минут. Духовку лучше лишний раз не открывать, чтобы тесто не опало.
2. Готовый бисквит остужаем до комнатной температуры, заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник минимум на восемь часов, а лучше на сутки.

1. Приступаем к приготовлению крема. Тщательно взбиваем сметану с сахаром. Процесс занимает от 5 до 10 минут.
2. Бисквит разрезаем вдоль на два-три части. Коржи и боковые стороны торта тщательно промазываем кремом. Можно украсить готовый торт тертым молочным шоколадом или свежими фруктами. 

Для приготовления нам понадобится:

— для бисквита:

• 6 яиц;
• 180 г сахара;
• 200 г муки;
• 70 г меда (лучше брать жидкий или растопить засахарившийся на водяной бане);
• Полторы чайные ложки разрыхлителя;
• Щепотка соли

— для крема:

• 350 г сметаны (30%);
• 100 г сахара

Думаю, рецепт понравится не только вам, но всем вашим родным и друзьям, главное следите, что бы не получилось как у меня проверить не успела настоялся ли торт «Лучик» или нет. Съели, даже к столу торт не подала!

А какой тортик вам по вкусу?