Пышное печенье из того, что было, получилось очень вкусно.

Здравствуйте, дорогие читатели!

Вчера от нечего делать решила испечь песочные печенюшки, но, сливочного масла было очень мало, а в магазин идти из-за одного масла совсем не дело, вот и пришло в голову приготовить печенье из того, что есть.

На вкус получилось очень даже, аромат абалденный, мне вообще кажется, что цедра цитрусовых, корица и кокосовая стружка придают выпечке какой-то особый вкус и аромат, когда муж вощел в дом, он подумал, что я пеку рождественский кекс))

Домашняя выпечка всегда придает уют, с ней так приятно собраться за вечерним чаем со всей семьей — ммм, красота!

Конечно увлекаться выпечкой не стоит, а если и есть, то лучше на завтрак, это я так себе внушаю… и при этом очень люблю пожевать сладости на ночь глядя))

Для приготовления печенья нам потребуется:

Творог мягкий — 150 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Растительное рафинированное масло — 3 ст.л.

Любой джем(у меня манговый) — 150 г

Кокосовая стружка — 4 ст.л.

Корица — 1 ч.л.

Цедра апельсина — 1 ст.л.

Сахар — 2 ст.л.

Крахмал — 1 ст.л.

Мука цельнозерновая — 4-5 ст.л.

Ванилин — 1/2 ч.л.

Разрыхлитель — 1 ст.л.

В миску выложите мягкий творог и вбейте яйцо.

Влейте растительное масло, добавьте джем, можно взять варенье или повидло.

Добавьте кокосовую стружку.

Добавьте сахар, корицу, ванилин, крахмал, разрыхлитель, цедру апельсина или лимона.

Всыпьте цельнозерновую муку и замесите тесто, оно должно получится густое, всыпайте муку частями, возможно понадобится больше или меньше.

Из теста сформируйте шарики, выложите на противень застеленный пекарской бумагой или пекарским ковриком, слегка придавите.

Поставьте в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку минут на 30, смотрите по своей духовке, как только печенье подрумянилось, можно вынимать из духовки.

Друзья, печенье к чаю готово, рекомендую попробовать, с приготовлением справится даже ребенок, все смешиваете и выпекаете.

По желанию можно добавить дробленые орешки и сухофрукты.

На сегодня все, если вам понравился рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь и заходите еще, я всегда вам рада!

Вся выпечка под тегом ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ ВЫПЕЧКА

Всего доброго и будьте здоровы!