РЕЦЕПТ рыбки с овощной ШАПОЧКОЙ на ужин

Ингредиенты

• Кета – 0,5 кг.
• Лук репчатый – 2 головки
• Сыр- 60 гр.
• Морковь – 1 шт. (среднего размера)
• Майонез – 2 ст. ложки
• Растительное масло – 2 стол. ложки
• свежевыжатый сок лимона
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Рыбу разморозить, удалить все косточки и порезать на порционные кусочки. Затем сбрызнуть рыбу лимонным соком, присыпать специями и солью и оставить на некоторое время для маринования (минут на 30).

Морковь почистить и натереть на средней терке, луковицы почистить и мелко шинковать. Подготовленные овощи слегка обжарить на растительном масле до мягкости. Сыр натереть на мелкой терке.

Лист фольги смазать маслом маслом. На него уложить рыба, сверху – обжаренные овощи. Все смазать майонезом. Перед отправкой в духовку фольгу немного завернуть. Запекать рыбу с овощами и сыром 20 минут, при условии, что духовка разогрета до 200 градусов.

После истечения времени присыпать сверху блюдо сыром и снова отправить в духовку на минут 10 (фольгой закрывать не нужно). Готовую румяную запеченную красную рыбу подавать в горячем виде на ужин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!