Салаты с вареным яйцом?

Яйца дома есть у каждой хозяйки. Достаточно заглянуть в холодильник, достать несколько штук и сварить. Хорошо, сварили, но какая-то часть осталась. Что делать? Не выкидывать же!

Подготовила для вас подборку вкусных салатов с вареными яйцами.

1️⃣Салат из свеклы с яйцами

Что:

— свекла 1 шт.;

— яйца 2 шт.;

— чеснок 1-2 зуб.;

— зеленый лук 15 г;

— соль и перец по вкусу;

— майонез 2-2 ст.л.

Сварите свеклу и яйца до готовности. Пока они варятся, измельчите зеленый лук и чеснок. Яйца со свеклой остудите, очистите и натрите на крупной терке. Заправьте вкусный салатик майонезом или сметанным соусом.

Узбекское мясное блюдо «Нон Бости»

2️⃣Салат с яйцами и помидорами

Что:

— томаты 3 шт.;

— яйца 3 шт.;

— лук репчатый 1 шт.;

— укроп 30 г;

— сметана 3-4 ст.л.;

— соль и специи на вкус.

Яйца поставьте вариться. Потом остудите их и очистите от скорлупы. Нарежьте все ингредиенты кубиками, а укроп измельчите. Для вкуса можно добавить брынзу или сыр фета.

3️⃣Салат с яйцами и зеленым луком

Этот салат можно потом в пирожки в качестве начинки добавить.

Что:

— яйца 4 шт.;

— зеленый лук 30 г;

— сметана или майонез 3-4 ст.л.;

— соль и специи по вкусу.

Яйца отварите вкрутую. Нарежьте мелким кубиком. Лук измельчите. Все смешайте и добавьте соус по вкусу.

Люля в духовке

4️⃣Салат с яйцами и ветчиной

Что:

— яйца 5 шт.;

— болгарский перец красный 1 шт.;

— ветчина 0,5 кг;

— огурцы 1 шт.;

— консервированная кукуруза 1 б.;

— специи по вкусу;

— укроп 15 г;

— майонез.

Яйца отварите. Все остальные ингредиенты пока что нарежьте мелкими кубиками. Потом добавьте измельченные яйца и укроп. Заправьте салат легким майонезом.