шоколадное ЛАКОМСТВО в духовке — рецепт выпечки с ТВОРОГ и какао

Ингредиенты:

300 г муки;

125 г ( 5 ст.л. с небольшой горкой) сахарного песка;

30 г какао;

1,5 ч. л. разрыхлителя;

200 г сливочного масла.

Для начинки:

600 г творога, не менее 5%;

150 г ( 6 ст.л. с небольшой горкой) сахарного песка;

2 яйца;

1,5 ст. л. кукурузного крахмала, можно картофельный.

Приготовление:

В миску просеять муку и какао, добавить сахар с разрыхлителем и порубленное на кусочки сливочное масло. Растереть тесто в крошку.

В другой миске размять вилкой творог, добавить яйца, сахар и крахмал. Всё хорошенько перемешать до однородности.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выкладывать королевскую ватрушку послойно, то есть мучную крошку чередовать с творожной начинкой, но последний слой обязательно тесто. Отправить шоколадный пирог с творог в разогретую духовку на 30 минут, температура 180градусов.

Готовый творожный пирог достать, немного остудить. По желанию десерт украсить орехами и можно подавать к чаю.

Приятного Аппетита!

Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!