Какие только рецепты для приготовления кекса не пробовала.
Только вот, сам кекс не получался.
Поэтому, когда в очередной раз увидела рецепт, то не думала, что так может получится.
К тому же и тесто готовится на кефире.
Был ряд сомнений.
Но, решила попробовать.
Ведь, как по-другому рецепт проверить.
И, знаете, у меня впервые так здорово получилось.
Тесто простое.
Готовится быстро.
Поэтому решила.
Этому рецепту на моём канале быть.
Может он Вам пригодится.
А вот и сам рецепт.
Для приготовления кекса потребуется:
яйцо — 2 шт.
мука — 2 стакана
кефир — 1 стакан
сахар — 1 стакан
изюм — 100 г.
сливочное масло — 1 ст.л.
разрыхлитель — 10 г.
ванилин — щепотка.
Переходим к приготовлению.
Весь способо приготовления опишу по шагам.
Шаг 1.
Берём глубокую миску.
Смешиваем 1 стакан кефира, 2 яйца и 1 стакан сахара.
Можно использовать мискер.
Тесто получится пышнее.
Шаг 2.
В муку добавляем разрыхлитель.
Перемешиваем.
Шаг 3.
К смеси с кефиром добавляем ванилин и изюм.
Перемешиваем.
Шаг 4.
Муку в смесь будем вводить постепенно.
Комочки не должны образоваться.
Замешиваем тесто.
Шаг 5.
Готовить будем в духовке.
Разогреваем её до 180 градусов.
Шаг 6.
Форму для выпекания смазываем маслом.
Шаг 7.
Тесто выкладываем в форму.
Равномерно распределяем по поверхности.
Шаг 8.
Готовим кекс примерно 30-35 минут.
Проверяем готовность спичкой.
Шаг 9.
Готовый пирог остужаем в форме.
Выкладываем на блюдо.
Простые шаги и отличный результат.
Всем приятного чаяпития.
Если Вам понравился рецепт, то ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал.
Спасибо, что Вы с нами!
Простой в приготовлении и вкусный – ленивый пирог с вареньем.