Здравствуйте, дорогие читатели, рада, что заглянули на мой канал Домохозяйка со стажем!
Друзья, в моей семье очень любят бутерброды с плавленым сыром, да и рулеты из лаваша с ним очень нравятся.
Уже больше года я не покупаю плавленый сыр в магазине, я его делаю сама и вам рекомендую.
На первый взгляд может показаться, что это сложно и нужны какие-то особенные продукты для его приготовления, но это совсем не так, понадобится всего минут 15. На вкус он один в один, как покупной, только вкуснее, да и приятно знать то, что сыр приготовлен своими руками в домашних условиях, в составе только натуральные продукты и без всяких усилителей вкуса.
Обычно делаю без добавок, но тут решила приготовить с шампиньонами, очень вкусно получилось, можно еще добавить укроп по вкусу, будет еще вкуснее.
Под тегом ✦ ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ НА БУТЕРБРОД есть много вкусного, заходите, смотрите, может что-то найдете по своему вкусу.
Для приготовления плавленого сыра с шампиньонами понадобится:
Творог домашний — 400 г
Сливочное масло — 80 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сода — 1/2 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар — 1/2 ч.л.
Шампиньоны хорошенько вымойте, по необходимости очистите от загрязнений и мелко нарежьте, чем мельче, тем лучше.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла, выложите шампиньоны и обжарьте на среднем огне, до легкого румянца.
В огнеупорную миску выложите творог.
Яйцо вымойте и вбейте в творог, добавьте соль, сахар, соду и сливочное масло.
Хорошенько измельчите при помощи блендера в однородную массу.
В сотейник налейте горячую воду или доведите до кипения на огне, установите миску с творожной массой и варите помешивая на водяной бане на умеренном огне.
Где-то минут через 7, масса станет похожа на жидкую сметану, так и должно быть.
Выложите обжаренные кусочки шампиньонов, помешивая прогрейте.
Друзья, подписывайтесь на мой youtube канал ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ, там тоже много вкусного.
Перелейте в чашку, затяните пленкой, полностью остудите и уберите в холодильник, минимум на 1 час, за это время сыр загустеет.
Друзья, на сегодня все, если вам понравился рецепт и вам было уютно на моем канале, подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайк и конечно же заходите еще, я всегда вам рада!
✦ ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ НА БУТЕРБРОД
ВСЕГО ДОБРОГО!
Храпишь? Себе вредишь