Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Хочу представить вашему вниманию, на мой взгляд, рецепт отличного салата с баклажанами и отварной куриной грудкой. Несмотря на простоту ингредиентов и немудрёный способ приготовления, он получается очень вкусным, нежным и довольно сытным. По крайней мере, мне об этом говорили мои близкие ? (может льстят?), но здесь я с ними совершенно согласен. Надеюсь, вам он тоже понравится. Итак, переходим к самому рецепту:
Для приготовления нам понадобится:
- Три средних баклажана.
- Одна вареная куриная грудка граммов на триста.
- Один солёный огурец.
- 100 граммов молодой или обычной капусты.
- Треть стакана очищенных грецких орехов.
- Две столовые ложки соевого соуса.
- Столовая ложка майонеза.
- Соль и перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
В конце этой публикации вы найдёте ссылки на другие похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них.
Нарезаем баклажаны тонкой соломкой, приблизительно в полсантиметра толщиной и сантиметров пять длиной. Куриную грудку режем подобными кусочками. Мелко шинкуем капусту, огурец трём на тёрке для корейской моркови, скалкой измельчаем орехи.
На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем баклажаны и обжариваем их, помешивая, 7-8 минут. Не солим.
Затем перекладываем их в подходящую посуду и прямо в горячие кусочки вливаем соевый соус, перемешиваем и даём остыть.
К остывшим баклажанам добавляем мясо.
Огурец.
Капусту.
И измельчённые орехи.
Перемешиваем.
Солим и перчим салат по вкусу и заправляем его майонезом. Желательно дать ему настояться несколько минут. Наш вкусный и ароматный салат полностью готов.
Перекладываем его в салатник и подаём на стол. При желании можно украсить готовое блюдо на свой вкус. Так как фантазия у меня работает не очень хорошо (мягко сказано) я удовольствовался маленькими помидорчиками и зеленью петрушки.
Под этой картинкой находятся другие популярные рецепты моего канала.
Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.
Обещанные рецепты:
Простая, но очень вкусная закуска из баклажанов с помидорами.
Баклажаны со вкусом грибов на сковороде. Отличный рецепт.
Отличный мясной салат с овощами без майонеза. Просто и вкусно.
Что я ем после празднков — вкусно, сытно, полезно.