Торт остался или мы пойдём. Гости даже не скрывают, что приходят только за тортом «Огонёк». Вкусный рецепт

Привет, мои хорошие!

Вот так новость. Я даже «челюсть на пол уронила», когда услышала такой вопрос.

Сидим, разговариваем и тут один из моих лучших друзей, неожиданно — «А торт остался или мы пойдём?» Вот те на, гости даже не скрывают, что приходят, только за тортом «Огонёк». Шутят, конечно, но было неожиданно!

Торт станет украшением любой вечеринки – благодаря своему пикантному оригинальному вкусу «Огонек» моментально завоюет внимание всех сладкоежек. Для приготовления этого нетипичного десерта нам понадобится:

• 130 г муки;
• 120 г коричневого сахара;
• 1 чайная ложка корицы;
• 25 г какао;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• ½ чайной ложки кардамона;
• ¼ чайной ложки кайенского перца;
• 170 мл холодной кипяченой воды;
• 20 мл растительного масла.
• 300 г молочного шоколада;
• 225 г темного шоколада;
• 195 г сахара;
• 55 г сливочного масла;
• 280 мл сливок (33%)

Этапы приготовления:

1. Смешиваем в глубокой миске муку, коричневый сахар, корицу, какао, разрыхлитель, кардамон и перец. Добавляем щепотку соли.
2. Масло смешиваем с водой. Вливаем в сухую смесь, тщательно перемешивая.
3. Замешиваем густое тесто.
4. Выливаем тесто на дно застеленной пергаментной бумагой и смазанной маслом формы и ставим в духовку (1800) на тридцать минут.
5. Остывший бисквит помещаем в холодильник на 8 часов.
6. Растапливаем шоколад.
7. Приступаем к приготовлению карамели. Растапливаем сахар в сотейнике до тех пор, пока сироп не приобретет янтарный оттенок. Подогреваем сливки, не допуская закипания. Поэтапно выливаем сливки в сироп. Тщательно перемешиваем. Добавляем к смеси соль, масло и растопленный шоколад.
8. Формируем торт, промазывая коржи полученной карамелью.
9. Верхний слой можно дополнительно украсить тертым шоколадом.
10. Перед употреблением ставим торт в холодильник минимум на два часа.

За этот невероятный вкус, я бы даже сама произнесла «Торт остался или мы пойдём.» Гости даже не скрывают, что приходят только за тортом «Огонёк» ну, а как мне такому не радоваться.

Вкусный рецепт, всем рекомендую!