Для приготовления этой запеканки с необычным вкусом необходимы следующие ингредиенты: 400 гр. цветной капусты, 250 мл. 20%-х сливок, 60 гр. сыра Эдам, молотый мускатный орех, соль, перец. 
Цветную капусту моем, обсушиваем и разбираем на соцветия. Кипятим в кастрюле воду и присаливаем ее. Кладем капусту и варим 5 минут. Затем сливаем воду, откидываем капусту на дуршлаг и перекладываем в форму. Сыр натираем на крупной терке. В сотейник наливаем сливки. Доводим сливки до кипения, добавляем сыр и мускатный орех. Готовим на небольшом огне, периодически помешивая, пока сыр не расплавится.
Заливаем капусту сливочным соусом, солим и перчим. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем капусту в течение получаса. Обязательно попробуйте этот рецепт. Запеканка получается очень вкусной. Приятного всем аппетита и до новых встреч на канале Няшка-Вкусняшка.
