аналог привычных ватрушек — СЛОЕЧКИ с ТВОРОГОМ (рецепт для ВСЕХ)

Ингредиенты:

• 1 пачка готового дрожжевого теста;
• 300 гр. творога 5-9%;
• 2-4 ст.л. сахара.

Приготовление

Достать из морозилки или холодильника тесто, дать ему нагреться. Пока нагревается слоеное тесто, займемся начинкой. Для этого, творог растереть вилкой или протереть через сито до однородной консистенции. В творожную массу добавить сахар, перемешать.

Оттаявшее тесто немного прокатать скалкой, разрезать на квадратики. Затем необходимо сделать аккуратные надрезы по периметру квадратика, отступая от края полоску шириною 1 см и не дорезая до противоположных углов по несколько миллиметров.

После этого переложить отрезанные полоски на противоположную сторону, строго сопоставляя углы. Получается красивый конвертик с пустым центром для начинки. В середину изделия положить начинку из творога.

Переложить ватрушки на противень, застеленный промасленный пергаментом, оставить в теплом месте на 15-20 минут, для подхода. Выпекать ватрушки в разогретой до 200градусов духовке 10 минут. Потом уменьшить температуру до 160 градусов, выпекать еще на 15 минут до румяного цвета.

Готовую золотистую выпечку с творогом из слоеного теста достать, а затем можно подавать к чаю или кофе такие ватрушки теплыми или холодными, по желанию посыпав сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!