Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Вчера вечером ко мне на огонёк зашёл хороший знакомый поделиться своей маленькой радостью. Зашёл он не с пустыми руками и мне пришлось подумать, что такого приготовить без заморочек на быструю руку. Благо — селёдка у меня была, но этого явно было мало, потому что руки у него были «сильно» не пустые. Через полчаса на столе была жареная картошка, соленья и этот замечательный салат, который я успел приготовить, пока жарилась картошечка. Я был удивлён, но этот салат исчез со стола в первую очередь. На всякий случай, если к вам зайдёт хороший знакомый, имейте в виду этот простейший рецепт.
Итак. для приготовления нам понадобится:
Полкило капусты.
Граммов 200-250 варено-копчёной колбасы.
Немного зелени укропа.
Майонез для заправки.
Соль и перец по вкусу.
Шинкуем капусту тонкой соломкой.
Освобождаем колбасу от оболочки и также нарезаем её соломкой.
Моем и просушиваем зелень укропа и мелко его рубим.
Капусту солим и перчим по вкусу и мнём её руками, чтобы выделился сок и она стала мягче. С солью будьте осторожней, потому что колбаса и майонез тоже достаточно солёные.
Добавляем к капусте колбасу.
Всыпаем зелень.
Хорошо всё перемешиваем.
Заправляем майонезом и… всё. Наш быстрый и вкусный салат-закуска полностью готов.
Выкладываем его в салатник или (как у меня) в тарелку горкой и подаём на стол.
На скорую руку я ещё успел «украсить» салат, воткнув в него несколько веточек укропа. Получилось не очень красиво, но я никогда не отличался способностью украшать собственные приготовленные блюда…
Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.
Остро-сладкая заправка для борща